Марсельское мыло - это мыло с историей!

Вы посмотрите - какая красота!

Эти кусочки по 600(!) грамм каждый.

Марсельское мыло - это мыло с историей.

Секрет рецептуры, до сих пор, хранится в строжайшей тайне.

Марсельское мыло (фр. Savon de Marseille) — традиционное французское мыло ручного производства из Марселя, которое изготавливается при помощи омыления смеси растительных масел в основном с помощью соды. Такое мыло обладает хорошей очищающей способностью, может использоваться для личной гигиены. Мыло может производиться как промышленным способом, так и ручным. В традиционном мыле, изготавливаемом из оливкового масла, доля оливкового масла гарантированно составляет 72 %.

Оно не считалось туалетным. Использовали его для хозяйственных нужд: стирки, мытья полов и кухонной утвари, чем и обусловлены такие вес и размер кусков.

Прелесть этого мыла в превосходных моющих качествах.

Ремесленное производство

Сегодня выпускается две разновидности марсельского мыла:

зеленоватого или коричневатого оттенка (с оливковым маслом) и белое (с пальмовым маслом или сочетанием пальмового масла и копры).

Традиционное марсельское мыло имеет четыре отличительных характеристики:

• форма куба или буханки хлеба,
• коричнево-зелёный или белый цвет,
• штамповка с шести сторон,
• наличие в составе не более 6 природных ингредиентов.

Изначально мыло выпускалось в брусках по 5 кг и 20 кг, однако сейчас выпускается в разных размерах (от 300 г до 1 кг), хотя иногда можно встретить и бруски по 40 кг.

Действующие мыловарни (промышленное производство)

В районе Марселя-Прованса сейчас действуют 6 мыловарен, которые производят 30 % мыла Франции.

В Марселе:

• La Compagnie des Détergents et du Savon de Marseille (квартал Сент-Март, Марсель), 12 сотрудников, 350 тонн в месяц;
• La Savonnerie du Midi (квартал Айгаладес), 15 сотрудников, 160 тонн в месяц;
• La savonnerie Le Sérail (квартал Сент-Март, Марсель), 7 сотрудников, 20 тонн в месяц;
• La savonnerie La Licorne (район Cours Julien), 4 сотрудника, 8 тонн в месяц.

В коммуне Салон-де-Прованс:

• Etablissements Marius Fabre Jeune, 20 сотрудников, 90 тонн в месяц;
• La Savonnerie Rampal-Latour, 7 сотрудников, 5 тонн в месяц — имеет статус музея.

Мы тоже планируем запустить в производство этот сорт мыла. Конечно же, рецептура будет лишь приближена к оригиналу, но, 72% оливкового масла Extra Virgin в составе, будут гарантированно! А вот пальмового масла не будет точно. Возможно, мы назовем свой сорт «Питерское мыло».